Video: Узун калемпир деген эмне?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:06
Узун калемпир (Piper longum), кээде индиялык деп аталат узун калемпир же пипли - мөмөсү үчүн өстүрүлгөн Piperaceae тукумундагы гүлдүү жүзүм сабагы, ал көбүнчө кургатылган жана татымал жана татымал катары колдонулат. Piper nigrum сыяктуу мөмө-жемиштерде пиперин алкалоиддери бар, бул алардын курчтугуна өбөлгө түзөт.
Буга байланыштуу узун калемпир эмне үчүн колдонулат?
Индия узун калемпир болуп саналат колдонулган табитти жана тамак сиңирүүнү жакшыртуу үчүн, ошондой эле ашказан, зарна, тамак сиңирүү, ичегидеги газ, диарея жана холера дарылоо. Бул дагы колдонулган өпкө көйгөйлөрү, анын ичинде астма, бронхит жана жөтөл үчүн.
Ошондой эле суроо бериши мүмкүн, сиз тамакка узун калемпирди кантип колдоносуз? Бүтүндөй Кургатылган Long Pepper Спиктер бүтүн, кургатылган узун калемпир чычкандарды маринаддарда, шишкебектерде жана куурулган тамактарда колдонсо болот. Аларды жашылча туздалган бадыраңдарга (жаңы же кургатылган) салыңыз. Колдонуу аларды шорподо сиз каалагандай колдонуу лавр жалбырагы. Аларды бал кошулган чайга демдеп койсоңуз да болот.
Ошо сыяктуу эле, Pippali деген эмне?
Пиппали – бул азиялык узун калемпирдин аты (латын тилинен – piper longum linn). Пиппали эң сонун кулинардык тамактарды даярдоодо, ошондой эле ар кандай ооруларды дарылоодо жана алдын алууда, ошондой эле косметика тармагында колдонулган салттуу өсүмдүктөрдүн бири.
Кара калемпир менен Tellicherry калемпиринин ортосунда кандай айырма бар?
The калемпир жемиштер жүзүм сабагынан алынып, куурап, кургап калышына жол берилет. Андан кийин калемпир өлчөмү боюнча сорттолот. Кичирээк калемпир бүтүн деп эсептелет Кара мурч ал эми чоңураак калемпир болуу Tellicherry.
Сунушталууда:
Калемпир бермет деген эмне?
Калемпир берметтери – Летэмдер. Roquito® берметтери жумшак чили даамы бар чили калемпиринин кичинекей сорту, алар Түштүк Америкада өстүрүлөт
Эң жакшы жер кара калемпир деген эмне?
Жер калемпиринин мыкты сатуучулары №1. Маккормик майдаланган кызыл калемпир, 13 унция. The Spice Way - Premium Aleppo Pepper |4 унция. McCormick Ground кара калемпир, 3 унция. McCormick Perfect Pinch Limon & Pepper татымал, 11,37 унция. Simply Organic Pepper, Black Medium Grand Certified Organic, 2,31 Ounce Container
Бул узун жашыл буурчак эмне деп аталат?
Сорт: Аспарагус буурчагы
Узун жашыл буурчак эмне деп аталат?
Сорт: Аспарагус буурчагы
Чынында узун бадыраңдар эмне деп аталат?
Бадыраңдын эң кеңири таралган түрлөрүнүн бири - англис же европалык бадыраң. Бул кабыктар дээрлик уруксуз, ичке терилүү, омурткалары жок жана узун (узундугу 1-2 фут). Алар "бурпсуз" бадыраң катары сатылат жана башка көптөгөн түрлөрүнө салыштырмалуу жумшак даамга ээ