Мазмуну:

Духовкада кабыргамды фольгага орошум керекпи?
Духовкада кабыргамды фольгага орошум керекпи?

Video: Духовкада кабыргамды фольгага орошум керекпи?

Video: Духовкада кабыргамды фольгага орошум керекпи?
Video: Рыба в духовке в фольге. Духовкада балик пишириш 2024, Март
Anonim

Кабыргаларды алюминий фольгага ороп коюу бышыруу убактысын бир аз кыскартып, эт жумшак, ширелүү болот

  1. Кургак чөптү эки жагына жайып сүйкөңүз кабыргалар .
  2. Алдын ала ысытуу меш 300 градуска чейин F.
  3. Кабыргаларды ороо алюминийде фольга , эт жагын өйдө кармап.
  4. Кылдаттык менен алып салуу кабыргалар тартып фольга .

Бул үчүн, мешке кабыргаларды фольга менен жабуу керекпи?

Cover the кабыргалар алюминий менен стойкага фольга . бышыруу кабыргалар жок дегенде 300 градус Фаренгейтте бир саат жана эки-үч саатка чейин. Артка чочконун эти кабыргалар уй эти, ал эми тез тамак кабыргалар узагыраак керек.

Анын сыңарындай, кабыргамды кандай температурада орошум керек? The кабыргасы ички температура бул учурда 160-170°F (71-77°C) болушу керек. Жетиштүү өлчөмдөгү оор фольгадан бир бөлүгүн тизиңиз ороп бүт стеллаж. Фольганын ортосуна соус же башка суюк ингредиенттерди сүйкөңүз кабыргалар жайгаштырылат.

Бул жерде кабырганы фольгасыз бышырсам болобу?

Сиз гриль мыкты жолу деп ойлошу мүмкүн да кабыргаларды бышыр , бул мүмкүн - жана өтө жеңил - сөөктөн кулап түшүү фольгасыз кабыргалар меште. Сизге керек болгон нерсе - бул сиздин стойкаңыз кабыргалар , а бышыруу барак жана анын ичинде жайгашкан зым муздаткыч стойка бышыруу барак.

Кабырганын үстүн жабуу керекпи же ачык бышырыш керекпи?

Сиз керек болушу мүмкүн ашпозчу меш- бышырылган кабыргалары жабылган же жабылбаган , түрүнө жараша кабыргалар жана сиз соус колдонуп жатасызбы. Уйдун эти кыска кабыргалар чочконун эти караганда көбүрөөк майлуу жана назик бар, ошондуктан сен тамак жасайсың алар ачылган . Чочконун эти кабыргалар болушу керек бышырылган суюктук менен, ошондуктан алар болушу керек капталган учурунда нымдуулукту сактоо үчүн тамак жасоо.

Сунушталууда: