Каламари кызгылт болушу керекпи?
Каламари кызгылт болушу керекпи?

Video: Каламари кызгылт болушу керекпи?

Video: Каламари кызгылт болушу керекпи?
Video: СРОЧНО!ТАЛКАЛАНДЫ! КИМ КАРШЫ БОЛСО... ПОКУШЕНИЯ! 2024, Март
Anonim

Бышырылган кальмар тунук эмес ак жана бекем болот. Жаңы же эриген кальмар керек нымдуу, жалтырак жана пилдин түсүндө болушу керек. Кызгылт , сары же кызгылт көк эти начарлаганын көрсөтөт. Денеси жука тери менен капталган, аны бышыруудан мурун алып салууга болот.

Анда эмне үчүн менин каламарим кызгылт?

жакшылап карагыла кальмарлар түсү жана текстура: А жаңы тери кальмар ак болуп саналат; жаңы терисиз кальмар кызгылт көк болуп саналат. Кызгылт түс бузулуунун башталышын билдирет жана адатта таттуу жыт менен коштолот. Сары түс кычкылданууну билдирет жана адатта кычкыл жыт жана даам менен коштолот.

Жогорудагыдан тышкары, каламари бышканын кайдан билесиз? Балким, андан да азыраак - мен адатта 30 секунддун тегерегинде барбиде жүрөм. Сенин колуңдан келет айт анын бышырылган четтери бүгө баштаганда же формасы өзгөргөндө. Аны каалаган нерсеге салып маринадтаңыз - лайм/лимон/чили/зайтун майы же соя/сарымсак/калемпир/таттуу чили экөө тең жакшы айкалышы.

Анын сыңарындай, чала бышкан каламар коркунучтуубу?

Чийки же жебегиле чала бышырылган балык же кальмар . FDA мителерди өлтүрүү үчүн деңиз азыктарын даярдоо же сактоо үчүн төмөнкүлөрдү сунуштайт.

Каламари жаман экенин кантип билесиз?

Балыктын жыты жана даамы, айрыкча, ал күчөгөндөн кийин, бузулганын билдирет каламар . Жакшы, жаңы каламар океандын жеңил жытынан башка дээрлик эч кандай жыт болбошу керек - жакшы мааниде. Бул сиздин дүкөнчүңүздүн күнөөсү эмес болушу мүмкүн, анткени алар аны тоңдурулган жерден алышкан.

Сунушталууда: