Video: Каламари кызгылт болушу керекпи?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:06
Бышырылган кальмар тунук эмес ак жана бекем болот. Жаңы же эриген кальмар керек нымдуу, жалтырак жана пилдин түсүндө болушу керек. Кызгылт , сары же кызгылт көк эти начарлаганын көрсөтөт. Денеси жука тери менен капталган, аны бышыруудан мурун алып салууга болот.
Анда эмне үчүн менин каламарим кызгылт?
жакшылап карагыла кальмарлар түсү жана текстура: А жаңы тери кальмар ак болуп саналат; жаңы терисиз кальмар кызгылт көк болуп саналат. Кызгылт түс бузулуунун башталышын билдирет жана адатта таттуу жыт менен коштолот. Сары түс кычкылданууну билдирет жана адатта кычкыл жыт жана даам менен коштолот.
Жогорудагыдан тышкары, каламари бышканын кайдан билесиз? Балким, андан да азыраак - мен адатта 30 секунддун тегерегинде барбиде жүрөм. Сенин колуңдан келет айт анын бышырылган четтери бүгө баштаганда же формасы өзгөргөндө. Аны каалаган нерсеге салып маринадтаңыз - лайм/лимон/чили/зайтун майы же соя/сарымсак/калемпир/таттуу чили экөө тең жакшы айкалышы.
Анын сыңарындай, чала бышкан каламар коркунучтуубу?
Чийки же жебегиле чала бышырылган балык же кальмар . FDA мителерди өлтүрүү үчүн деңиз азыктарын даярдоо же сактоо үчүн төмөнкүлөрдү сунуштайт.
Каламари жаман экенин кантип билесиз?
Балыктын жыты жана даамы, айрыкча, ал күчөгөндөн кийин, бузулганын билдирет каламар . Жакшы, жаңы каламар океандын жеңил жытынан башка дээрлик эч кандай жыт болбошу керек - жакшы мааниде. Бул сиздин дүкөнчүңүздүн күнөөсү эмес болушу мүмкүн, анткени алар аны тоңдурулган жерден алышкан.
Сунушталууда:
Имбирь тамыры органикалык болушу керекпи?
Эгер органикалык сатып алууга мүмкүн болсо, анда ал ар дайым артыкчылык болуп саналат. Бирок, органикалык болбосо да, дагы эле жакшы сапаты бар кээ бир буюмдар бар. Имбирь, сабиз жана кызылча сыяктуу тамыр жашылчалар жер семирткичтерге көбүрөөк кабылышат, ошондуктан органикалык жана/же жергиликтүү эң жакшы коюмду түзөт
Браттар бир аз кызгылт болушу мүмкүнбү?
Колбаса жана майдаланган эт бышырылганда кызгылт бойдон кала берет. Ал ошондой эле мөөнөтүнөн мурда кызарып кетиши мүмкүн, бул да тынчсыздандырат
Basil кызгылт көк болушу мүмкүнбү?
Бул кызгылт көк базилик жалбырактары кооз, жездей жаркырап, гвоздика сымал, бир аз ачуу даамы бар. Аларды салаттарга же майларга жана уксуска консервалоодо колдонуңуз. Кызгылт көк базилик идиш бакчада таң калыштуу, укмуштуудай түс берет. Жарык талаптар: Толук күн идеалдуу, бирок өсүмдүктөр жарым-жартылай көлөкөдө өсө алат
Чочконун эти кызгылт же ак болушу керекпи?
Түсү боюнча, ураан иштеген, анткени 160 градуска чейин бышырылган чочконун эти кубарып, ак-боз түстө. Ал эми 145 градуска чейин бышырылган чочконун эти кызгылт бойдон калат. Бул сейрек бышырылган уйдун эти сыяктуу "кандуу" эмес, бирок чочконун түсүн кызгылт-кызгылт-кызгылт гана деп айтууга болот
Кызгылт сары жана көк кызгылт көк түстө болобу?
Кызыл жана көк күлгүн эмес! Биз кичинекей кезибизден эле кызыл менен көктү кызгылт көк, сары менен көк аралаш жашыл, кызыл менен сары кызгылт сары түскө болорун үйрөтүшкөн