Мазмуну:

Маорилер кандай тамактарды жешкен?
Маорилер кандай тамактарды жешкен?

Video: Маорилер кандай тамактарды жешкен?

Video: Маорилер кандай тамактарды жешкен?
Video: Макарон плов!!! 2024, Март
Anonim

Салттуу тамактар

Маанилүү тамактар ак жемиш, каренго балырлары, хуху курттары, пикопико (папоротниктердин бутактары), карака мөмөлөрү жана торой – пүха ширеси кошулган жаңы мидиялардан жасалган тамак.

Анын салттуу маори тамактары деген эмне?

Маори маданиятында колдонулган салттуу тамактар

  • Кумара. Кызыл, алтын же кызгылт сары сорттору бар, кумара башка жерлерде таттуу картошка катары белгилүү.
  • Деңиз азыктары.
  • Rewena pararoa.
  • Кадимки чөптөр жана татымал.
  • Manuka.

Андан кийин суроо туулат, маори кандай жаныбарларды жеген? Башка кеңири таралган түрлөргө пауа (абалон), пипи, туатуа, титико (ылай үлүлдөр), мидиялар, лимпеттер жана мышыктын көздөрү кирет. Жаңы деңиз азыктары, адатта, этин ысытылган таштарга салуу менен бышырылган. Молюскалар көп болгон жеген чийки. Маориче деңиз азыктарынын көбүн сактап калышты же кийин же соода.

Ошондой эле, маорилер тамак-ашын кантип алышкан?

Кай бул Маориче үчүн сөз тамак . Салттуу жашоодо Жаңы Зеландиянын Маориче адамдар болгон мергенчилер, жыйноочулар жана түшүм жыйнаган дыйкандар алардын тамагы токойдон, суудан, деңизден жана бакчадан. Заманбап Жаңы Зеландиялыктар дагы эле салттуу Маори тамактары жана деликатес, жана Маориче каи енугушун улантууда.

Мурунку европалык маорилер эмне жешкен?

Pre - европалык маори тамак-аш бадалдан, деңизден, дарыялардан жана көлдөрдөн чогултулган. Кээ бир тамыр өсүмдүктөрү өстүрүлгөн. Канаттуулар, балыктар, моллюскалар, жылан балыктары, өсүмдүктөр, жумуртка жана жапайы бал алынып, даярдалган. тамактануу . Тамак-аш алуу баалуу жетишкендик, ал эми тамак-аш меймандостуктун жана берешендиктин символу болгон.

Сунушталууда: