Мазмуну:
Video: Ашкана жардамчысы деген эмне?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:06
Ашкана жардамчысы күнүмдүк тамак-аш кызматтарын жана башка милдеттерди аткаруу үчүн жооптуу адам болуп саналат ашкана дайындалган адамдын көзөмөлү менен ашкана жетекчи. Алар сакташат ашкана ошондой эле табылган бардык идиш-аяктарды жана материалдарды ашкана жана алардын таза жана талаптагыдай абалда болушун текшериңиз.
Бул жерде ашкана кызматкерлеринин милдеттери кандай?
The ашкана кызматкерлери бардык аймактарын камсыз кылуу үчүн жооптуу болуп саналат ашкана , тамак-аш даярдоочу жана азык-түлүк сактоочу жайлар таза жана талаптагыдай санитардык тазаланган. Буга идиш-аяктарды жана тамак бышыруучу жабдууларды жуу, полдорду тазалоо, столдорду жана кесүүчү такталарды тазалоо жана бардык аймактарды санитардык кодекстин стандарттарына ылайык сактоо кирет.
Андан кийин суроо туулат, каршы адам эмне кылат? Каршы адам Милдеттер жана жоопкерчиликтер Counter адамдар дүкөнгө келген кардарларды тейлешет. Алар кезек күтүүнүн аз болушу үчүн заказдарды кабыл алып, тез жардам беришет. Counter адамдар ошондой эле меню же продукт жөнүндө суроолорго жооп берет.
Бул жагынан алганда, мен кантип ашкана жардамчысы резюме түзөт?
Ашкана жардамчысы
- Сактоо жана жумушчу аймактардын ортосунда керектелүүчү каражаттарды жана жабдууларды өткөрүп берүү.
- Туура тазалоочу химиялык заттарды колдонуу менен жумуштун жана ашкананын аймагынын тазалыгын сактаңыз.
- Таштандыларды жана башка ашкана таштандыларын экологиялык жактан коопсуз таштоо.
- Бышыруу жана тейлөө үчүн ар кандай тамактарды даярдоого жардам бериңиз.
ашкана башкаруучусу деген эмне?
А ашкана башкаруучусу ресторанга тазалоо жана толуктоо иштерин жүргүзүүгө жардам берет ашкана жана тамактануучу жайларды санитардык жактан камсыз кылуу жана кардарлар менен ресторандын кызматкерлери үчүн керектүү болгон бардык буюмдарды камсыз кылуу.
Сунушталууда:
Ашкана куралдары деген эмнени билдирет?
Ашкана идиш - бул тамак даярдоо үчүн колдонулган кичинекей колго курал. Ашкананын кеңири таралган милдеттерине тамак-ашты өлчөмүнө жараша кесүү, тамакты ачык отко же мешке ысытуу, бышыруу, майдалоо, аралаштыруу, аралаштыруу жана өлчөө кирет; ар бир иш үчүн түрдүү идиштер жасалат
Жергиликтүү ашкана деген эмне?
Сунуш кылынган жергиликтүү ашкана Далматиянын климатына ылайык салттуу ыкмалар менен жергиликтүү ресторандарда, таверналарда жана башка коомдук тамактануу жайларында даярдалган салттуу тамактарга негизделген
Ашкана шкафы деген эмне?
Кампа - бул тамак-ашты сактоо үчүн атайын иштелип чыккан же колдонулган шкаф. Бардык идиш-аяктардын жана идиш-аяктардын шкафтарда жана тартмаларда тыкан жайгаштырылышы абдан жакшы, бирок сактоо же кургатылган азыктар, консервалар, татымалдар жана татымалдар ашкананын негизги максаты болуп саналат: тамак бышыруу
Европалык ашкана бүбү деген эмне?
Kitchen Witch - бул Скандинавияда же Германияда башталган салт, бирок ал Батыш Европанын көпчүлүгүндө байкалат. Салт үйүңүздүн ашканасына куурчакты же бүбү куурчакты илип коюуну камтыйт. Куурчак үйдү жамандыктан коргойт деп айтылат. Бүбү куурчактарды Европанын көпчүлүк шаар базарларында сатууга болот
Өзүнчө ашкана деген эмне?
Бышыруучу үстөл эсептегичтин ичине орнотулган жана адатта өзүнчө дубал меши менен жупташкан. Плиткаларды газ, электр энергиясы же тамак-ашты жылытуу үчүн индукция менен иштетсе болот. Бышуучу үстүңкү тешикке "түстүү" үчүн үстөлдүн кесилишин талап кылат