Video: Кристтин кесектерин тоңдурса болобу?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:06
Адатта, муздаткыч крем /creme patissiere - бул нан бышыруу жана кондитердик дүйнөдөгү абсолюттук ЖОК-ЖОК. Интернеттеги бардык маалыматтар ачык эле айтылат сен мүмкүн эмес каймакты муздатуу /creme patissiere, анткени ал унутууга бөлүнөт. Жана кылат . Бирок И айтайын деп келдим сен ошол сенин колуңдан келет ТОЛУГУ МЕНЕН эриген/эриткен сууну калыбына келтириңиз каймак !
Ошо сыяктуу эле, сиз кремди тоңдурууга болобу деп сурасаңыз болот.
Custard кылат жок тоңуу жакшы, ал ажыратуу тенденциясы бар. Эгер сиз аны тоңдуруңуз , аны тоңдуруу дароо кет ал мүмкүн болушунча аз убакытка тоңдуруп, эритүү ал муздаткычта. И кетпейт эле ал муздаткычта бир айдан ашык. Бир жол каймакты муздатуу жана сонун натыйжаларды алуу - балмуздак жасоо!
Ошондой эле, банан кремин тоңдурса болобу? Frozen банан негизги ингредиенттер менен аралаштырылган салттуу тоңдурулган кайталайт каймак . кесим жана тоңуу беш абдан бышкан банан . Качан алар тоңдурулган (4-6 саат же түнү), аларды тамак-аш процессоруна салыңыз.
Мындан тышкары, кремдин кесимдери канча убакытка созулат?
2 күн
Сиз кесимдерди тоңдурууга болобу?
Кеңештер үчүн Тоңдуруу Кесимди тоңдурса болот the тилимдер бүтүндөй же өзүнчө бөлүктөргө кесип; ороп кесим полиэтилен пленкага ороп, андан кийин фольга катмарына ороп, муздаткычка аба өтпөгөн контейнерге салыңыз (бул 3 кадам болот сени сакта тилимдер даамы сонун!);
Сунушталууда:
Дүкөндөн сатып алган алма пирогун тоңдурса болобу?
Бышырылган алма пирогун кантип сактоо керек: бышырылган алма пирогдорун бөлмө температурасында эки күнгө чейин сактай аласыз. Тоңдуруу үчүн, пирогду алюминий фольга же полиэтилен муздаткыч менен бекем ороп, же муздаткычтын оор баштыгына салыңыз. Пирогду тоңдургандан кийин 3-4 айдын ичинде колдонуңуз
Жаңы портобелло козу карындарын тоңдурса болобу?
Бышырылган портобеллолорду катуу жабылган тоңдургуч баштыктарга же контейнерлерге салып, тоңдурса болот жана бир нече ай бою сакталат. Бышырылбаган козу карындар тоңбойт
Жазгы жашылчаларды тоңдурса болобу?
Жазгы жашылдарды муздатуу. Жашылчаларды кантип тоңдурса болот: салат жалбырактарын кошпогондо, бардык жашылчаларды тоңдурса болот, ал тургай рукола! Бул үчүн сизге кайнак суусу бар чоң казан, чоң казан же муздак суу куюлган раковина, кычкач же тиштүү кашык, кварта өлчөмүндөгү тоңдургуч баштыктар жана курч пияз керек болот
Майсыз сүттү тоңдурса болобу?
Сапаттык көз караштан алганда, майсыздандырылган жана майы аз сүт, адатта, бүт сүткө караганда тоңдуруу процессинде жакшыраак. Сүттү тоңдурганда аба өтпөгөн идишти колдонуңуз жана үстүнкү жагында кеминде 1/2 дюйм боштук калтырууну унутпаңыз (же оозу кууш идишти колдонсоңуз, 1 дюйм) тоңдурулганда сүт кеңейет
Помидорду тоңдурса болобу, кийинчерээк болобу?
Помидоруңузду муздаткычка коопсуз сыдырма баштыкка бир катмарга салып, датасын белгилеңиз. Же болбосо, сиз буларды ачык вакуумдук каптоочу баштыктарга салып тоңдурсаңыз болот жана алар тоңгондон кийин абаны сордурсаңыз болот. Бул үшүктүн бузулушун алдын алат жана азыр менен консервалоо убактысынын ортосунда сизге бир аз убакыт сатып алат