Нан ачыткысы спирт чыгарабы?
Нан ачыткысы спирт чыгарабы?

Video: Нан ачыткысы спирт чыгарабы?

Video: Нан ачыткысы спирт чыгарабы?
Video: Можно ли употреблять лекарства, в составе которых есть спирт? 2024, Март
Anonim

ачыткы кантка айландырган нерсе спирт . ачыткы клеткалар кантты керектөөчү жана сиңирүүчү тирүү организмдер. Көпчүлүк нан ачыткы болот спирт ачытуу 8% га жакын, бирок аракет кылып жатканда спирт өндүрүү бул денгээлден тышкары, нан ачыткы күрөшө баштайт, көбүнчө 9% же 10% га чейин токтоп калат.

Андан кийин, бир дагы суроо болушу мүмкүн, бардык ачыткылар спирт жасайбы?

Бардык ачыткы ачытылган азыктар этилди камтыйт спирт ( этанол ). ачыткы көмүр кычкыл газын жана пайда кылат этанол ал кантты метаболизмге алып келет. Жалпысынан алганда, ачытуу канчалык көп болсо, ошончолук көп болот спирт . Мисалы, ачыткы ачытуу үчүн көп убакытка чейин ачытууга уруксат берилет жана үстүнө "хоч" деп аталган тунук суюктук пайда болот.

Ошо сыяктуу эле, нанды ачыткы катары колдоно аласызбы? Нан ачыткысын колдонуу - анда ооба болот кантты спиртке ачытуу.

Жөн эле, нан ачыткысы кайдан келет?

Saccharomyces exiguus (S. minor катары да белгилүү) жапайы ачыткы өсүмдүктөрдө, мөмө-жемиштерде жана нан бышыруу үчүн кээде колдонулган дандарда табылган; бирок, жалпысынан, ал таза түрдө эмес, колдонулат дан келет камыр стартеринде көбөйтүлүп жатат.

Эмне үчүн ачыткы сен үчүн жаман?

сен протеиндерди жана В витаминдерин көп ала алат ачыткы - бай тамактар. ачыткы тамак сиңирүү системаңызды дени сак жана баланста кармап турат. ачыткы ичегидеги бактериялардын дени сак аралашмасынын бир бөлүгү. Бул жардам бере алат сен тамак-ашыңыздагы витаминдерди жана минералдарды сиңирип, ал тургай оору менен күрөшүңүз.

Сунушталууда: