Мазмуну:

Шорпо үчүн катышы кандай?
Шорпо үчүн катышы кандай?

Video: Шорпо үчүн катышы кандай?

Video: Шорпо үчүн катышы кандай?
Video: ШУРПА.Как приготовить шурпу.УЗБЕКСКАЯ ШУРПА 2024, Март
Anonim

Негизги туздун катышы : Негизги катышы сууга туздан а туздуу суу 1 кварта (4 стакан) сууга 4 аш кашык туз. Этиңизди кармай тургандай чоң идиште (жана жакшыраак ысырап кетпеш үчүн капкак менен) тузду сууга эритип коюңуз. Этиңизди кошуңуз.

Ошо сыяктуу эле, туздуу сууда ашкана тузун колдонсоңуз болобу?

Жөн гана өлчөмү менен сак болгула сиз колдонгон йоддолгон туз ! Жалпы эреже 1 бөлүктөн турат ашкана тузу Кошердин 2 бөлүгүнө барабар туз . Көпчүлүктөн бери туздуу суу рецепттер Кошерди чакырат туз , колдонуу суммасынын жарымы ашкана тузу көлөмү боюнча өлчөгөн болсо (аны ошол бойдон сакта, эгерде сен салмак менен өлчөө).

Ошондой эле билесизби, туздуу суу эмнеден турат? Шордуу туз менен сууну аралаштыруу менен жасалган туз эритмеси, эреже катары, салмагы боюнча 5-8% туз. Кээ бир рецепттерде этке даам кошуу үчүн кант жана башка ингредиенттер кирет туздалган , бирок негизги туздуу суу туздуу суу эритмеси болуп саналат.

Жөнөкөй эле, 5% туздуу сууну кантип жасайсыз?

Кадамдар

  1. 1-кадам: шорпо даярдоо. • 3% эритме үчүн L сууга 30 г туз (же qt үчүн 1 унция туз). • 5% эритме үчүн L сууга 50 г туз (же qt үчүн 1 1/4 унция туз).
  2. 1-кадам: шорпо даярдоо. Реактивдүү эмес көмөч казанга сууну ысытып, туз кошуп, эригенче аралаштырыңыз. Колдонуудан мурун жакшылап муздатып алыңыз.

туздуу суюктуктун формуласы кандай?

Шордуу

PubChem CID: 57417360
Түзүлүшү: Окшош структураларды табыңыз
Молекулярдык формула: ClH2NaO
Химиялык аталыштар: Шордуу NaCl суу HCl NaOH натрий хлориди суу суу натрий хлориди Дагы
Молекулярдык Салмагы: 76,46 г/моль

Сунушталууда: