Эмне үчүн Цезарь салаты Цезарь салаты деп аталат?
Эмне үчүн Цезарь салаты Цезарь салаты деп аталат?

Video: Эмне үчүн Цезарь салаты Цезарь салаты деп аталат?

Video: Эмне үчүн Цезарь салаты Цезарь салаты деп аталат?
Video: Салат "ЦЕЗАРЬ"! Вкус Как в Ресторане, а Готовлю Его Дома! 2024, Март
Anonim

Легенда италиялык-америкалык ресторатор деп айтылат Цезарь Кардини ойлоп тапкан салат 1924-жылы Тихуана, Мексика. Ал чакырды анын версиясы «Авиатордун салат ."What's Cooking America бул версия абдан жакшы кабыл алынгандыктан, стандартка айланып, аталышы өзгөртүлгөн" дейт. Цезарьсалад ."

Ошол сыяктуу эле, кимдир бирөө Цезарь салаты италиялыкпы?

Азыр атактуу Цезарь салаты биринчи жолу 1924-жылы иштелип чыккан Итальянча - туулган Цезарь Кардини. Кардини мейманканасынын ээси болгон Цезарь , жайгашкан, ооба, Тихуана, Мексика. айтуу Цезарь салаты болуп саналат Итальянча Огайо штаты учуунун төрөлүшү деп айтууга окшош.

Билесиңби, Цезарьдын кийими эмнеден жасалган? жумуртканын сарысы жок рецепттер бар, жана жасалган кийимдер tofu жана ал тургай, майонез, бирок булардын бири да мыкты эмес Цезарь салат кийинүү . Мыкты Цезарь салат кийинүү анчоус жана сарымсак менен башталып, чийки жумуртканын сарысы, горчица жана майдын эки түрү менен эмульсия түзөт.

Мындан тышкары, эмне үчүн Цезарь салаты ден соолукка зыяндуу?

классикалык Цезарь таңгак жумуртканын сарысынан жасалган (коюу, же "эмульсияга"), жогорку калория жана холестерол болуп саналат. Изилдөөлөр жумуртканын сарысы өзгөчө экенин так көрсөткөн эмес дени сак баары үчүн, бирок алар мурунтан эле жогорку холестерол жана жүрөк-кан тамыр оорулары үчүн коркунучу бар адамдар үчүн жаман кабар болушу мүмкүн.

Цезарь салатынын тарыхы кандай?

The Цезарь салаты Мексикада ойлоп табылган. Легенда бул италиялык-америкалык ресторатор Цезарь Кардини ойлоп тапкан салат 1924-жылы Тихуана, Мексика. The Telegraph жазгандай, Кардини "Тыюу салуудан капаланган америкалыктарды тартуу үчүн" туристтик жерде ресторанга ээ болгон.

Сунушталууда: