Мазмуну:

Симитар бычагы эмне үчүн колдонулат?
Симитар бычагы эмне үчүн колдонулат?

Video: Симитар бычагы эмне үчүн колдонулат?

Video: Симитар бычагы эмне үчүн колдонулат?
Video: БЫК СИММЕНТАЛ 2года2мес. 304кг мясом. +18 2024, Март
Anonim

А циметр же скимитар чоң, ийилген касапчы болуп саналат бычак , менен бычак адатта 8-14 (20-35 см) узун колдонулган биринчи кезекте эттин чоң кесимдерин стейк сыяктуу чекене кесимдерге кесүү үчүн. Булар бычактар Грантон жээги менен жана ансыз жеткиликтүү.

Анда, скимитар эмне үчүн колдонулат?

А scimitar Жакынкы Чыгыштан келген кыска, ийилген кылыч. Кадимки эле колдонулган кайра ат майданында. А scimitar кыска, ийилген бычагы менен өзгөчөлөнүп турган кылыч.

Анын сыңарындай, кесипкөй касапчылар кандай бычактарды колдонушат? Грильди күйгүзүүдөн мурун, колуңузда эң мыкты 8 касап бычагынын бири бар экенин текшериңиз.

  • Эски Хикори 10-дюйм. Pro: Кымбат эмес.
  • Декстер-Рассел 10 дюймдук.
  • Ф.
  • TWIN Master 10 дюймдук.
  • Wenger Swibo 8.25-дюйм.
  • Wusthof PRO 10-Inch Cimeter.
  • Victorinox идиш 12 дюймдук түз.
  • Global GF-27 7 дюймдук.

Бул жерде, ашкана бычактарынын ар кандай түрлөрү эмне үчүн колдонулат?

Бычактын түрлөрү

  • Ашпозчунун бычагы. Оңой менен кесиңиз, кесиңиз жана майдалаңыз.
  • Бычак. Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды кесүүдөн же ашыкча майды кыркууга чейин, бул сиз күн сайын колуңузга жете турган бычак болот.
  • Оор кызматтык бычак.
  • Кыш бычагы.
  • Куш тумшук кесүүчү бычак.
  • Сөөктүү бычак.
  • Нан бычак/кесүүчү.
  • Касап бычагы.

Эмне үчүн атчан кылычтар ийилген?

Биринчи атчан аскерлер кылычтар 8-9-кылымдарда талаада пайда болгон. Алар түз, же бир аз болгон ийри . Ийилген кылычтар түз караганда жакшыраак кесип кылычтар . Кесүү же түртүү, ийри бычак өтүп бара жаткан түз бычакты алып салуу оңой жана тыгылып калуу ыктымалдыгы азыраак болушу мүмкүн.

Сунушталууда: