Video: Күрүчтү чылап бышырып алабызбы?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:06
Күрүч ылдамдатат тамак жасоо алдында сууну сиңирүүнү баштоо менен күрүч казанга да кирет. Уруксат берүү менен күрүч чылап 30 мүнөткө чейин, сенин колуңдан келет азайтуу тамак жасоо көпчүлүк убактысы күрүч сорттору 20 процентке жакын. Күрүчтү сууга салуу даяр тамактын даамын да таасир этет.
Анын сыңарындай, сиз күрүчтү бышыргандын ордуна чылап койсоңуз болобу?
Жок, күрүч чылоо сыяктуу иштебейт тамак жасоо . Чылуу түн болот тамак жасоо убакыт тезирээк бирок сен дагы керек жасап, аны жегенге боло турган нерсе менен бүтүрүү.
Жогорудагыдан тышкары, күрүчтү бир түнгө чылап коюу туурабы? Эң аз убакыт 8 саат, же түнү . Бирок, мүмкүн болсо, 24 саатты сунуштайм. Райс болот согуу суунун көп бөлүгүн. Ал сиңип калгандыктан, аны муздаткычка сактоонун кереги жок.
Ошого жараша чыланган күрүчтү кантип даярдайсыз?
Сок үч саатка чейин муздак сууга. Эгер сен тамак жасоо сиңирүү ыкмасы менен, өлчөнгөн көлөмдөгү суу менен жаап коюңуз (бир стаканга эки стакан суу күрүч ), анда ашпозчу дагы суу кошпостон.
Сиз ак күрүч чылап керекпи?
Жапайы, дан же жабышчаак күрүч ар дайым керек болуу бышыруу алдында чыланган , адатта түн ичинде, көп түз Ак күрүч да кыл . Жапон кыска дан күрүч , мисалы, бир жолу чайкап, 10-15 мүнөткө толугу менен сууну агызуу эң жакшы сууланган жылуулук күйгүзүлгөнгө чейин 30 мүнөт аны чыныгы бышыруучу сууга салып коюңуз.
Сунушталууда:
Мейизди сүткө чылап алабызбы?
Муннака: Муннака чоң мейиз деп да аталат, жүрөккө абдан жакшы жана кургак жөтөлдү басаңдатууга жардам берет. Төрт-беш муннакты бир саатка сууга чылап коюңуз. Сууну агызып, аларды туура сыгыңыз. Уруктарды алып, кайнап жаткан сүткө салыңыз
Тостту галогендик мешке бышырып алабызбы?
Кыска жооп - кадимки меште бышыра турган нерселердин көбү. Жана сиз аларды бир топ тезирээк бышыра аласыз. Алдын ала тоңдурулган чипсы же пицца же толук куурулган тоок өңдүү жөнөкөй бир нерсени бышыргыңыз келеби, баары бир, галогениңиз аны бышырат. 4 Сиз эт, тост, чипс жана ал тургай колбасаларды гриль жасай аласыз
Микротолкундуу мешке жашылча бышырып алабызбы?
Микротолкундуу меште! Ар бир фунт жашылча үчүн идишке болжол менен 3 аш кашык суу кошуңуз. Жалпысынан алганда, кызылча же шалкан сыяктуу катуу жашылчаларды бышыруу узакка созулат, ал эми брокколи сыяктуу жумшак, нымдуу жашылчаларды азыраак бышырат. Шпинат сыяктуу жалбырактуу жашылчалар өтө аз убакытты талап кылат
Алдын ала бышырылган тоңдурулган тоокту бышырып алабызбы?
USDA ылайык, ооба, сиз аман-эсен тоңдурулган тоок бышырып алабыз, эгерде сиз бир нече жалпы көрсөтмөлөрдү аткарсаңыз. Эритүү кадамын өткөрүп жиберип, тоңдурулган тоок этин толук бышырылган, коопсуз жегенге боло турган кечки тамакка айландыруу үчүн мешиңизди же плитанын үстүн колдонуңуз жана жөн гана бышыруу убакытыңызды кеминде 50% көбөйтүңүз
Бышыруудан мурун күрүчтү түнгө чылап аламбы?
Эгер күрүчтү бөлмө температурасында түнү бою нымдуу бойдон калтырсаңыз, анда өнүп чыгуунун жана ачытуу процессинин башталышы мүмкүн. Түнкүсүн күрүчтү чайкап коюуну тандасаңыз болот, же даныңызды чайкап, чылап койсоңуз болот (бышыруу убактысын кыскартуу үчүн)