Video: Уйдун сүтүндөгү протеин адам сүтүндөгү белок менен кандай болот?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:06
Адам сүтү тиешелүүлүгүнө жараша 40:60 катышында буларды камтыйт; киргенде уй сүтү казеиндин сыворотко катышы белоктор 80:20. Жалпы суммасын эске алганда уйдун сүтүндөгү белок караганда эки эседен ашат адамдын сүтү , уй сүтү караганда бир кыйла көп казеинди камтыйт адамдын сүтү.
Анда адамдын сүтү менен уйдун сүтүнүн ортосунда кандай айырма бар?
Уй сүтү абдан окшош эмес адамдын сүтү . Экөө тең болжол менен 88% суу, бирок адамдын сүтү 7% углевод, 1,3% белок жана 4,1% май бар. Уй сүтү 4,5% карбонгидрат, 3,3% белок жана 3,9% май бар. Музоолор тез чоңоюш керек, андыктан протеин көбүрөөк болот уй сүтү караганда адамдын сүтү.
Жогорудагылардан тышкары кайсы малдын сүтүндө протеин көп? Натый-жалар койлордун сүт бар болчу жакшы диапазону (5,32-7,74%) белок жана эң жогорку орточо белок мазмуну (6,57%). Бирок сүт нын уй (5,23%) жана буйвол (3,87%) бири-биринен жана койлордон кыйла айырмаланган. сүт.
Ошондой эле билүү үчүн, эмчек сүтүнүн канча пайызы белок?
Эмчек сүтүндө иммуноглобулин А (IgA) деңгээли төрөттөн кийинки 10 күндөн баштап 7,5 айга чейин жогору бойдон калууда. Эненин сүтүндө 0,8% дан 0,9%ке чейин белок, 4,5% май, 7.1% углеводдор, 0,2% күл (минералдар).
Адамдын сүтүндө казеин барбы?
Адам сүтү белоктун эки түрүн камтыйт: сыворот жана казеин . Болжол менен 60% сыворот, ал эми 40% түзөт казеин . Белоктордун бул балансы тез жана оңой сиңирүүгө мүмкүндүк берет. Жасалма болсо сүт , ошондой эле формула деп аталат, көбүрөөк пайызга ээ казеин , баланын сиңирүүсү кыйыныраак болот.
Сунушталууда:
Уйдун эти жакшы протеин булагыбы?
Эттин бардык түрлөрү сыяктуу эле, уй эти жогорку сапаттагы белоктун эң сонун булагы болуп саналат. Ал бардык маанилүү аминокислоталарды камтыйт жана толук протеин деп аталат
Чочконун эти менен уйдун ортосунда кандай айырма бар?
Чочконун эти, адатта, жыш дандуу кубарып кызгылт эт, ал эми уй эти, адатта, жумшак дан менен, орточо жана терең кызыл эт
Кайсы уйдун этинде эң белок бар?
Бул жерде эң жогорку протеинге ээ жана денеге пайдалуу стейктин төрт түрү бар. Стейк. Белоктун майлуулугу 7:1 болгон стейктин бул кесими ден соолукка көңүл бурган стейк жегендер үчүн эң мыкты тандоолордун бири экени айдан ачык. Сулп эт. Eye Of Round. Bottom Round
Протеин үчүн ботко эмне кошсо болот?
Протеин боткосун жасоонун 10 жолу: Аны сүттөн (же бадам сүтүнөн) жасаңыз. жумуртканын агы кошуу. белок порошок кошуу. Зыгыр үрөнүн же чиа үрөнүн кошуңуз. даамдуу барып, жумуртка кошуу. Сыр кошуңуз – таттуу ЖЕ туздуу! Грек йогуртун же быштак кошуңуз
Эчкинин сүтүндө уйдун сүтүндөй протеин барбы?
Азыктануу: Эчкинин сүтү протеиндин жакшы булагы, кадимки уйдун сүтүнө караганда кант (лактоза) азыраак, кальций 13%, В6 витамини 25%, А витамини 47%, калий 134% көп. Даамы: Эчкинин сүтү уй сүтүнөн айырмаланат. Бул көнүү үчүн бир аз убакыт талап кылынышы мүмкүн даамы күчтүү