Эмне үчүн мидия мынча арзан?
Эмне үчүн мидия мынча арзан?

Video: Эмне үчүн мидия мынча арзан?

Video: Эмне үчүн мидия мынча арзан?
Video: ВКУСНАЯ ЕДА ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ В КАЗАНЕ 2 РЕЦЕПТА Узбекский суп 2024, Март
Anonim

Себеби мидия аквакультура нөлдүк, башкача айтканда мидиялар тонналап тоютту талап кылган жана көп калдыктарды чыгарган чарбалык чаяндардан же лососьдон айырмаланып, тамак-аштын же жер семирткичтин кереги жок. Кош капкалуулар ошондой эле планктонду жана башка бөлүкчөлөрдү жеп жатканда суудан сүзүп, океанды түз мааниде тазалайт.

Бул жерде мидияны качан жегенге болбойт жана эмне үчүн?

Моллюскалар үчүн "R" эрежесине ылайык. Жалпы аң-сезим мындай дейт Биз керек гана болсун тамактануу моллюскаларды, айрыкча устрицаларды, айларда «Р» тамгасы менен. Ошентип биздин колубуздан келет өзүбүзгө жардам бер чейин бардык устрицалар, мидиялар , жана биз жей алабыз сентябрдан апрелге чейин, бирок май айында тормозду кой.

Андан кийин суроо туулат, күн сайын мидия жеш коопсузбу? Дайыма моллюскаларды жеш - өзгөчө устрицалар, моллюскалар, мидиялар , лобстер жана краб - цинк статусуңузду жана жалпы иммундук функцияңызды жакшыртышы мүмкүн. Алар ошондой эле пайдалуу заттарга - омега-3 май кислоталарына, В12 витаминине жана цинкке бай - мээнин, жүрөктүн жана иммундук системанын иштешин камсыз кылат.

Анын сыңарындай, мидия ден соолукка пайдалуубу?

Мидиялар камтыган абдан жакшы тамак-аш азыктарынын бири болуп саналат сенин диета, цинк, темир жана башка минералдар, А жана В12 витаминдери көп. Протеиндин фантастикалык булагы, калориясы аз жана майы аз. Классикалык moules marinière же укмуштуураак тай карри менен даярдалган же жөн эле бууга бышырылган.

Мидия кымбатпы?

Чын эле, мидиялар биздин жашообузга жана тамак жасоого эң сонун тамак. Өтө эмес кымбат (демейде бир фунт 6 доллардан аз) жана тез даярдалат. Сиз жаңы сатып жатканда мидиялар , алар тирүү. Снаряддар бир аз ачык болушу мүмкүн, аларды таптасаңыз, алар жабылат.

Сунушталууда: