Эмне үчүн менин банан булочкаларым жыш?
Эмне үчүн менин банан булочкаларым жыш?

Video: Эмне үчүн менин банан булочкаларым жыш?

Video: Эмне үчүн менин банан булочкаларым жыш?
Video: БАНАН ПОЖИРАТЕЛЬ ОХОТИТСЯ НА НАС! ОПАСНЫЙ SCP ПРОТИВ ЛЮДЕЙ! ВЫЖИТЬ В ДИКОМ МЕСТЕ С SCP В Garry`s Mod 2024, Март
Anonim

Өтө көп ачытуучу – Камырда аш содасы же порошок өтө көп болсо, булочкалар убактылуу көтөрүлөт, анан кулайт. Бул алардын болушуна себеп болот тыгыз . Ашыкча аралаштыруу – Эгер аралаштырсаңыз токоч өтө көп камыр, ал АБА пайда болушу мүмкүн тыгыз булочка ичинде абанын чоң чөнтөктөрү менен.

Тиешелүү, эмне үчүн менин банан наны тыгыз?

Канчалык көп аралаштырсаңыз банан наны камыр, глютен ошончолук көп өнүгүп жатат нан – бул ачыткы көтөрүлгөн, чайноо үчүн сонун нан , бирок сиз назик, жумшак тез үмүттөнүп жатканыңызда анчалык деле чоң эмес нан . Ашыкча аралаштырылган банан наны камыр алып келет тыгыз , резина нан.

Ошондой эле суроо бериши мүмкүн, эмне үчүн менин банан булочкаларым кургак? Ал келгенде нымдуулук маанилүү банан наны , жана ундун катышы банан баарын айырмалайт. Эгер унду көп колдонсоңуз, анда сиз бүтүп каласыз кургак нан . Эгер жетиштүү колдонбосоңуз, анда сиздин нан өтө нымдуу болот. Сыр чындыгында унду кантип өлчөп жатканыңызда.

Буга байланыштуу, эмне үчүн менин банан наным үлпүлдөк эмес?

Пюре кылбаңыз банан , бул аларды өтө суулуу кылат. Май – банан наны же дээрлик бардык нан табигый тыгыз консистенциясы менен май менен жакшы кетет. Аларды май жасайт пушистый жана нымдуу. Кээ бир рецепттерде эриген май колдонулат, бирок нан сыяктуу болбойт пушистый май менен болгон сыяктуу.

Эмне үчүн менин банан нанымдын кабыгым катуу?

Тез бышыруу нандар өтө жогорку температурада а себеп болушу мүмкүн кыйын сыртта кыртыш . Эң тез нандар орточо мешке (350 ° F 375 ° F чейин) бышыруу. Мештин температурасын текшериңиз, ал духовка циферблатында белгиленген температурага дал келет. Духовканын температурасын тууралоо үчүн духовка тетиктерин өйдө же ылдый тууралаңыз.

Сунушталууда: