Мазмуну:
Video: Ресторан ашканасына кандай жабдуулар керек?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:06
Негизги ресторан ашкана жабдууларынын тизмеси
- Муздаткычтар жана муздаткычтар. Биринчи ресторан ашкана жабдуулары ошол сен талап кылат үчүн сенин ресторан ашканасы муздаткыч агрегат болот.
- Слайчтар.
- Духовкалар.
- Диапазондор / Тамак жасоо Line.
- Миксер.
- Раковиналар.
- Өрт өчүрүү системасы / Өрт өчүргүчтөр.
- Текчелер.
Ушундайча, кичинекей ресторанга кандай жабдуулар керек?
Көпчүлүк толук кызмат ресторандар миксер, кескич, даярдоочу раковиналар, кол жуугучтар (лар) (минималдуу талаптарды жергиликтүү саламаттыкты сактоо бөлүмүнөн текшериңиз), порция таразасы, тамак кескич, наабайчылардын урналары жана үстөлдөрү, эт туурагыч, блендер, меш, конвекциялык меш, фритер, а
ресторан ачуу үчүн эмнелер керек? Ресторан кантип баштоо керек
- Ресторан концепциясын жана брендин тандаңыз.
- Менюңуздун пункттарын түзүңүз.
- Ресторандын бизнес-планын жазыңыз.
- Каржы алуу.
- Жайгашкан жерди тандап, соода аянтын ижарага алыңыз.
- Уруксат жана лицензиялар.
- Жабдууларды жана тамак-аш берүүчүнү табыңыз.
- Ресторандын макетін долбоорлоо.
Ошо сыяктуу эле, адамдар мага бургер ресторанына кандай жабдуулар керек деп сурашат.
Бактыга жараша, төмөндө бургер дүкөнүндө эң көп колдонулган тамак-аш жабдууларынын тизмеси келтирилген
- Коммерциялык эт майдалагыч.
- Коммерциялык Гамбургер Пресс.
- Коммерциялык муздаткыч.
- Муздатылган даярдоо столу.
- Коммерциялык ашкананы даярдоо столу.
- Коммерциялык фритери жана аксессуарлар.
- Коммерциялык диапазондор.
- Жашылча кескич.
Ресторан үчүн ашкана жабдуулары канча турат?
Жалпысынан алганда, бир өткөрүүнү күтөбүз орточо үчүн $115, 655 ашкана жана бар жабдуулар . Эмерек жана столдор болот наркы Жалгыз 40 000 доллар, андыктан ошого жараша пландоону унутпаңыз.
Сунушталууда:
Нан бышыруу үчүн кандай аспаптар жана жабдуулар колдонулат?
Нан бышыруучу аспаптар жана жабдуулар (жана аларды колдонуу) өлчөө каражаттары. Кашыктар, чөйчөктөр, табактар. Бышыруучу табалар. Бышырылган азыктарыңызды мешке салып жатканда, аларды ичине же үстүнө коюу үчүн таба керек болот. Пергамент кагазы. Бул өзгөчө нан бышыруу куралы бир нече түрдүү колдонууга ээ. Мом кагаз. Духовканын термометри. Резина шпательдер. Муздаткыч Spatula. Чыпкалоо
Десерттерди жасоодо кандай аспаптар жана жабдуулар колдонулат?
Бышыруу жана кондитердик азыктар: Ашканага керектүү шаймандар жана жабдуулар. Офсеттик шпатель – бул туткага кире электе эле көтөрүлүп турган узун, жалпак металл шпатель. Раплетт камыр жайгыч. Microplane Zester. Бардык өлчөмдөгү жана формадагы торт идиштери. Меш, муздаткыч жана тоңдургуч термометрлер. Кондитер блендер же кескич
Ар бир ашпозчу өзүнүн ашканасына эмне керек?
19 Ашкана шаймандары Ар бир үй ашпозчусуна ашпозчунун бычагы керек. Жок, сизге 800 долларлык бычактын кереги жок. Кесүүчү бычак. Алманын кабыгын тазалоо жана сарымсакты майдалоо сыяктуу назик иштер үчүн. Оор, жыгач кесүүчү тактай. Эт жегичтер, сөзсүз түрдө экөөнү алыңыз: бири этке, экинчиси жашылчаларга. Стенд аралаштыргыч. Тамак-аш иштетүүчү. Кол менен шире сыгуучу. Таблетка. Голландиялык меш
Катуу сидрди жасоо үчүн мага кандай жабдуулар керек?
Катуу сидрди жасоо үчүн керектүү жабдуулардын эң негизги бөлүктөрүнө ферментатор, аба тосмосу, сифондук шланг жана кандайдыр бир куюу эритмеси кирет. Албетте, эгерде сиз өзүңүздүн алмаңызды басууну пландап жатсаңыз, анда ширени алуу үчүн сидр пресс сыяктуу ыкма керек болот
Ашкана шаймандары кандай жабдуулар бар?
10 маанилүү ашкана куралдары Ар бир баштапкы ашканага бычак керек. Ар бир ашканага үч бычак керек: кесүүнүн негизги бөлүгүн жасоо үчүн ашпозчунун бычагы, нанды кесүү үчүн тиштүү бычак жана майда нерселерди кесүү же майдалоо үчүн кесүүчү бычак. Кесүүчү такталар. Аралаштыруучу идиштер. Өлчөөчү чөйчөктөр жана кашыктар. Консерва ачкыч. Colander. Жашылча тазалагыч. Кашыктар, кампалар, шпательдер жана кычкачтар