Кыска макарон деген эмне?
Кыска макарон деген эмне?
Anonim

көп түрдүү сорттору бар макарон . Алар, адатта, өлчөмү боюнча сорттолот, узун ( макарон lunga), кыска ( макарон corta), толтурулган (ripiena), сорпого бышырылган (пастина), созулган (strascinati) же валькага окшош формада (gnocchi/gnocchetti).

Ошентип, кыска кесилген макарон деген эмне?

Кыска кесүүлөр Пенне, Ригатони, Фарфалле, Ореккиетт ж.б. Кыска кыскартуулар жеп жатканда канааттандырарлык даамдарды берип, алардын бышык көңдөйлөрүнө жана кыркаларына чын жүрөктөн чүпүрөктөрдү жана чоң жашылча соустарын тартуу үчүн жасалган. Жалпы жетекчилик катары а тандаңыз макарон соусуңуздагы бөлүктөрдү кармоо үчүн туура өлчөмдөгү көңдөй форма.

Ошо сыяктуу эле, макарондун ар кандай түрлөрү эмне үчүн колдонулат? Макарон кесмесинин 12 түрү жана аларды качан колдонуу керек

  • Паппардель. Тоскан теги менен кең жумуртка кесме, паппардель көбүнчө биздин декаденттик Болонез рецептиндегидей, эт соустары менен берилет.
  • Farfalle.
  • Снаряддар.
  • Campanelle.
  • Bucatini.
  • Angel Hair.
  • Acini di Pepe.
  • Gnocchi.

Муну эске алып, эң кичинекей макарон деген эмне?

Пастина. Бул кичинекей макарон болуп саналат эң кичинекей түрү өндүрүлгөн жана шорподо колдонулат.

Паста деп эмнени айтып жатасыз?

макарон (Зат атооч) (айрыкча италиялык ашканада) Буудай менен суудан жасалган, кээде жумуртка менен аралаштырып, ар кандай формага келтирилген камыр; көбүнчө кургатылган түрүндө сатылат, ал адатта тамак үчүн кайнатылат. макарон (Зат атооч) тамак же порция макарон.

Сунушталууда: