2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:06
көп түрдүү сорттору бар макарон . Алар, адатта, өлчөмү боюнча сорттолот, узун ( макарон lunga), кыска ( макарон corta), толтурулган (ripiena), сорпого бышырылган (пастина), созулган (strascinati) же валькага окшош формада (gnocchi/gnocchetti).
Ошентип, кыска кесилген макарон деген эмне?
Кыска кесүүлөр Пенне, Ригатони, Фарфалле, Ореккиетт ж.б. Кыска кыскартуулар жеп жатканда канааттандырарлык даамдарды берип, алардын бышык көңдөйлөрүнө жана кыркаларына чын жүрөктөн чүпүрөктөрдү жана чоң жашылча соустарын тартуу үчүн жасалган. Жалпы жетекчилик катары а тандаңыз макарон соусуңуздагы бөлүктөрдү кармоо үчүн туура өлчөмдөгү көңдөй форма.
Ошо сыяктуу эле, макарондун ар кандай түрлөрү эмне үчүн колдонулат? Макарон кесмесинин 12 түрү жана аларды качан колдонуу керек
- Паппардель. Тоскан теги менен кең жумуртка кесме, паппардель көбүнчө биздин декаденттик Болонез рецептиндегидей, эт соустары менен берилет.
- Farfalle.
- Снаряддар.
- Campanelle.
- Bucatini.
- Angel Hair.
- Acini di Pepe.
- Gnocchi.
Муну эске алып, эң кичинекей макарон деген эмне?
Пастина. Бул кичинекей макарон болуп саналат эң кичинекей түрү өндүрүлгөн жана шорподо колдонулат.
Паста деп эмнени айтып жатасыз?
макарон (Зат атооч) (айрыкча италиялык ашканада) Буудай менен суудан жасалган, кээде жумуртка менен аралаштырып, ар кандай формага келтирилген камыр; көбүнчө кургатылган түрүндө сатылат, ал адатта тамак үчүн кайнатылат. макарон (Зат атооч) тамак же порция макарон.
Сунушталууда:
Чак кыска кабыргасы деген эмне?
Кыска кабыргалар - эт багытындагы бодо малдын көкүрөгүнөн, патронунан, табактан же кабыргасынан алынган кесим. Алар калыңдыгы ар кандай эт менен капталган кабырга сөөгүнүн кыска бөлүгүнөн турат
Эмне үчүн менин жүгөрүм ушунчалык кыска?
Ашыкча сугарылган топурактагы өсүмдүктөр да өнүгүү жана өсүү маселелерин көрсөтүп, өспөй калышы мүмкүн. Дагы бир мүмкүн болгон топурак көйгөйү азоттун жетишсиздиги. Жүгөрү азотту көп талап кылат. Бул азыктандыруучу затты толтуруу үчүн топуракка азот жер семирткичтерин кошуу жүгөрү күтүлгөндөн кыскараак көрүнүүгө жардам берет
Эмне үчүн жүгөрү сабактарым мынчалык кыска?
Ашыкча сугарылган топурактагы өсүмдүктөр да өнүгүү жана өсүү маселелерин көрсөтүп, өспөй калышы мүмкүн. Дагы бир мүмкүн болгон топурак көйгөйү азоттун жетишсиздиги. Жүгөрү азотту көп талап кылат. Бул азыктандыруучу затты толуктоо үчүн топуракка азот жер семирткичтерин кошуу жүгөрү күтүлгөндөн кыскараак көрүнүүгө жардам берет
Чыканак макарон жана макарон ортосунда кандай айырма бар?
Макарон, адатта, кыска узундукта кесип. Чыканак макарон узундугу боюнча кесилген жана ийри бар. Бул ийри форма макарон түтүгүнүн карама-каршы жагындагы ар кандай ылдамдыктын натыйжасында, ал машинадан чыгарылат. Кээ бир машиналар ар кандай макарон формаларын жасай алат, бирок ал, адатта, чоң масштабда чыгарылат
Кыска кондитер эмне үчүн колдонулат?
Кыска кондитердик кондитер көбүнчө торттун, киштин же пирогтун негизи үчүн колдонулган кондитердик токочтун бир түрү. Кыска кондитер алма пирог, киш, лимон безе же тоок пирогу сыяктуу таттуу жана даамдуу пирогторду жасоо үчүн колдонсо болот. Кыска кондитердик рецепттер, адатта, унду майга караганда эки эсе көп талап кылат