Мазмуну:

Бакчадан жержаңгакты кантип даярдайсыз?
Бакчадан жержаңгакты кантип даярдайсыз?

Video: Бакчадан жержаңгакты кантип даярдайсыз?

Video: Бакчадан жержаңгакты кантип даярдайсыз?
Video: КАСИЕТТУУ ЧАТКАЛ ЖЕРИНДЕ КААРДЫ КАРАҢЫЗДАРЧЫ 5-МАРТ 2022-ЖЫЛ 2024, Март
Anonim

Жержаңгак үшүккө чейин, өсүмдүк саргайганда жыйналат. Өсүмдүктүн баарын күрөк менен казып, топурактын көпчүлүк бөлүгүн кылдаттык менен чайкап, анан бир айга жакын үй ичинде кургатуу үчүн илип кой. "Жаңгакты" чийки же куурулган абалда 350°F меште 20 мүнөт бышырса болот.

Бул жагынан алганда, жержаңгакты түз жерден жесе болобу?

Жакшы кабар, ооба, жей аласыз чийки жержаңгак анткени алар уулуу эмес. Бирок, алар көбүнчө көктүн булгануусунан келип чыккан канцероген афлатоксин менен байланышкан. жержаңгак туура кургатылган эмес.

Экинчиден, чийки жержаңгактын терисин кантип тазалайсыз? A. Көпчүлүк жаңгактын кабыгын алып салуу үчүн бир амал бар жана ал иштеши керек чийки жержаңгак . Аларды жээктелген бышыруучу табага жайып, 350 градуста 5 мүнөттөй ысык мешке салабыз. Духовкадан чыгарып муздатыңыз да, жаңгактарды колуңуздун ортосуна сүртүңүз. Бул терилерди жок кылышы керек.

Ошондой эле, жержаңгактарды чылап коюу керекпи?

Аларга уруксат бериңиз согуу бышыруу алдында болжол менен 30 мүнөт. Чийки, кургатылган жержаңгак жыл бою жеткиликтүү жана эгер сиз болсоңуз сонун альтернатива болуп саналат кыл жаңы, жашылга мүмкүнчүлүгү жок жержаңгак . Кургатылган жержаңгак узак убакыт талап кылынат суулоо бышыруудан мурун, ошондуктан аларды калтырыңыз согуу жок дегенде 8 саат же түнү бою.

Жаңгакты кууруунун алдында канча убакытка чылап коёсуз?

Instructions

  1. Косер тузун сууга эритип коюңуз. Жержаңгактарды сууга салыңыз. Жержаңгактарды сууга чөкпөө үчүн үстүнө идиш коюп коюңуз. 1 саатка чылап коюңуз.
  2. Духовканы 300 градуска чейин ысытыңыз.
  3. Жержаңгактарды сүзүп алыңыз. Кургатып, бышыруу барактын бир катмарына коюңуз. 300 градуста 35-45 мүнөт бышырабыз.
  4. жылуу кызмат кылгыла.

Сунушталууда: