Video: Калемпир жалбырактары ачуубу?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:06
Кайнаганда, жалбырактары тамакка назик даам кошуу - таттуу бир аз аралаштырылган жумшак жалбырактуу даам. Көпчүлүк адамдар бышырылган тамактын даамын салыштырышат калемпир шпинатка калтырыңыз. Бирок кээ бир калемпир жалбырактары жегенге коопсуз эмес, кээ бирлери уулуу да болушу мүмкүн.
Ошентип, арбак калемпир жалбырактары ысыкпы?
2006-жылдан 2010-жылга чейин арбак калемпир дүйнөгө берилген эң ысык калемпир наамы Гиннестин рекорддор китебине кирген. Бул чили ошондой эле "Бхут Жолокиа" жана "Нага Морих" деп аталат. Кандай атабагыла, бул калемпир 1 миллиондон ашык Scoville бирдигин түзөт ысык жана хабанеродон үч эсе ысык?!
Ошондой эле, калемпир өсүмдүктөрү жегенге болобу? Декоративдүү калемпир жегенге коопсуз, бирок алар адатта даамы үчүн эмес, жагымдуу түсү жана кооздук сапаттары үчүн өстүрүлөт. Көпчүлүк адамдар аларды баары бир ырахаттануу үчүн өтө ысык деп эсептешет. Калемпир кулинардык пайдалануу үчүн өстүрүлгөн жегенге жакшы жемиш берет.
калемпир жалбырактары деген эмне?
Адан ачык жашыл жалбырак калемпир - Мексиканын түштүгүнөн түштүк Американын түндүгүнө чейин өстүрүлгөн үй-бүлөлүк өсүмдүк. The калемпир жалбырак сүйрү чекити менен сүйрү болуп саналат. Ал жыпар жыттуу даамга ээ, анис, кара ноталары бар сассафрага окшош калемпир жана мускат жаңгагы.
Чили жалбырактары уулуубу?
Ачкыч калемпир, Capsicum annuum, ошондой эле деп аталат чили калемпир, бар уулуу . Чили калемпир көбүнчө бакчада жана ашканада ысык, ачуу даамы үчүн колдонулат. ысык даам, чынында, жумшак натыйжасы болуп саналат уулуу өсүмдүктүн табияты. The жалбырактары жана жемиштери чили калемпир болуп саналат уулуу тийгенде жана жегенде.
Сунушталууда:
Пеппадев ачуубу?
Peppadew® Piquantè Peppers канчалык ысык? Бул ысык чили эмес – чындап эле үй-бүлө мүчөлөрүнүн баары ырахат ала турган кайнап жаткан ачуу даам. Алар көбүнчө 1,177 Сковилл жылуулук бирдиги катары келтирилет, бирок чилилер ар түрдүү болгондуктан, биз эки тарапка бир аз толтурдук. Салыштырмалуу жылуулук менен калемпир жумшак поблано калемпири болуп саналат
Жаңы кинза ачуубу?
Берт Лейсат айткандай, кинза, ошондой эле кориандр деп аталат, уруктар (татымалдар) жана жалбырактары (чөптөр) катары да колдонулат. Ошентип, кинза уруктары ачуу болуп саналат. Бирок, балким, ачуу менен башка нерсени билдиресиз. Оксфорддун англисче сөздүгүнө ылайык, "татымдуу" "жыпар жыттуу жыпар жыттуу; жыпар жыттуу, жыпар жыттуу"
Түштүк Индиянын тамагы ачуубу?
Түштүк Индия ачуу тамактарды гана жакшы көрүшөт Индиянын даамдуу тамактарынын көбү татымалдарды колдонууну талап кылса, чили бардык индиялык тамактарда колдонулбайт. Кээ бирлери, айрыкча Түштүк Индиядан келгендер да калемпир менен татытылган. Ар бири кошулган тамакка өзүнүн брендинин жылуулукту берет
Азиялык зинг соусу ачуубу?
Бул классикалык Buffalo Wild Wings сууга чөмүлдүрөт, бирок даамы бир нече тиштегенден кийин мен үчүн бир аз эскирип калат. Asian Zing – бул ачуураак жана мага кытай ресторанындагы ысык кара өрүк соусун эске салат. Бул өтө ачуу эмес, бирок уксустун даамын татсаңыз болот
Жаңы орегано ачуубу?
Орегано жалбырактарынын даамын берүү үчүн колдонулган кулинардык чөп, кургаганда жаңыга караганда даамдуураак болот. Ал жыпар жыттуу, жылуу жана бир аз ачуу даамга ээ, ал интенсивдүүлүгү ар кандай болушу мүмкүн. Орегано Италиянын түштүгүндө популярдуу ачуу тамактар менен жакшы айкалышат