Herb de Provence эмне үчүн колдонулат?
Herb de Provence эмне үчүн колдонулат?

Video: Herb de Provence эмне үчүн колдонулат?

Video: Herb de Provence эмне үчүн колдонулат?
Video: Herbs de Provence 2024, Март
Anonim

колдонот . Herbes de Provence болуп саналат колдонулган балык жана эт сыяктуу грильде бышырылган тамактарды, ошондой эле жашылча кайнатмаларын даамдатуу үчүн. Бул аралашманы тамак-ашка бышыруу алдында же бышыруу учурунда кошсо болот же бышырылган тамактын даамын сиңирүү үчүн бышыруу алдында май менен аралаштырса болот.

Бул жагынан алганда, мен Provence чөптөр менен эмне кылуу керек?

Herbes de Provence , француз жана жер ортолук тамактарынын маанилүү компоненти, кургатылган аралашма болуп саналат чөптөр тоок эти, куурулган жашылчалар, грильде бышырылган балык, салаттар, помидордон жасалган шорпо жана рататуй сыяктуу тамактарга өзгөчө даам кошот.

италиялык татымал менен Provence чөптөрүнүн ортосунда кандай айырма бар? Италиялык татымал келип чыккан ичинде Жер ортолук деңиздик бул аралашмага розмарин, тимьян, орегано жана райхан кирет. Гана айырма салттан Herbes de Provence аралашма - бул Savory кошумчасы. Кээ бир Provence версиялар да фенхель, шалфей, эстрагон жана лаванда (жогоруда айтылгандай) камтылган.

Анда Provence чөптөрүнүн даамы кандай?

Алардын эң популярдуу тамак жасоочу ингредиенттеринин бири - "herbes de Provence" деп аталган аралашма - мунун далили. Кургатылган чөптөрдүн бул аралашмасы тимьян, майоран, розмарин, орегано, даамдуу жана кээде лаванда , жана аймактын берекесин жана жытын билдирет. Жана бардык нерсени бейиш даамын берет.

Прованс чөптөрүн тамеки тарта аласызбы?

кайрылуудан тышкары the бышыруу алдында түздөн-түз эт, Herbes de Provence болот ошондой эле көмүрдүн үстүнө чачып, демдеп коюу керек түтүн анын даамдары менен.

Сунушталууда: