Video: Тегерек стейкти кантип гриль кыласыз?
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:06
Brush стейктер баары май менен. Place стейктер ысык тараптан гриль жана ашпозчу (газды колдонсоңуз, үстүн жаап) эки тарабы жакшы күйгөнчө, ар бир тарапка болжол менен 5 мүнөт. Жылдыруу стейктер муздак тарапка гриль жана улантыңыз ашпозчу чейин (газ колдонулса жабылат). стейктер каттоо 125 градус (орто-сейрек үчүн), 5 8 мүнөт.
Буга байланыштуу, гриль жасоо үчүн тегерек стейктин көзү жакшыбы?
The көз кичинекей болуп саналат тегерек формада стейк аны шишкебек жана кубик үчүн колдонсо болот стейк . The көз абдан арык болуп саналат стейк , аз майлуу диеталар үчүн сонун жана ал барган сайын арык болгондуктан тегерек көз рецепттерди тапса болот, бирок кыйын стейк анын алдында жумшак маринаддарды талап кылат грильде , бышырылган же кайнатылган.
Ошо сыяктуу эле, тегерек стейктин көзү эмнеге жакшы? Ан Eye of Round Steak кичинекей болуп саналат тегерек , сөөксүз уй этинен жасалган стейк . Бул «экономика-лык кыскартуулар» категориясына кирет уй эти ”, жана ушул себептен көп учурда көңүл бурулбайт уй эти күйөрмандар, бул өкүнүчтүү, анткени ал дагы даамдуу кесиптердин бири уй эти . Бышыруу, аралаштыруу, куурулган тоок эти үчүн колдонуңуз стейк , басым менен бышыруу ж.б.
Кошумча, тегерек көздү кантип гриль кыласыз?
Стейктердин баарын май менен сүртүңүз. Стейктерди ысык жагына коюңуз гриль жана бышыруу (газ колдонулса, үстүн жаап), эки тарабы жакшы күйгөнчө, ар бир тарабында 5 мүнөт. Стейктерди муздак тарапка жылдырыңыз гриль жана стейктер 125 градуска чейин (орто сейрек кездешүүчү), 5-8 мүнөткө чейин (газ колдонулса, үстүн жаап) бышырууну улантыңыз.
Грильде тегерек стейкти кантип жумшартасыз?
Туура назик кылуу а стейк , коюу стейк табакка чыгарып, бышыруудан мурун ар бир жагын болжол менен 1 чай кашык кошер/деңиз тузу менен жаап коюңуз. Манжаларыңыз менен туздун гранулаларын акырын иштетип, жипчелерин талкалаңыз эт . (Көбүрөөк даам үчүн, тузга майдаланган сарымсак кошуу.)
Сунушталууда:
Кантип Cuisinart торчунда стейкти гриль кыласыз?
Көрсөтмөлөр Гриль табагы менен жабдылган Cuisinart® Griddler® Grill Centroну Жогорку даражага чейин ысытыңыз. Ар бир стейкке 1/2 аш кашык зайтун майын сүйкөңүз. Гриль алдын ала ысытылгандан кийин, 10 мүнөткө стейктерди ысык гриль табакчасына салыңыз. Стейктерди ар бир тарапка 4-5 мүнөт же каалаган даяр болгонго чейин грильдеңиз
Джордж Форман грильинде жогорку тегерек стейкти кантип бышырасыз?
Стейктерди грильге коюп, үстүн жабыңыз. 4 мүнөт бышырыңыз жана ички температураны санарип эт термометри менен текшериңиз. Сиз орточо сейрек үчүн 125 ° F жана орточо кудук үчүн 155 ° F чейин издеп жатасыз. Сиз каалаган даяр болгонго чейин гриль кылууну улантыңыз
Сиз идеалдуу сирлоин стейкти кантип гриль кыласыз?
Багыттар Сырткы грильди жогорку жылуулук үчүн алдын ала ысытыңыз. Кичинекей казанга сары майды сарымсактын порошок жана майдаланган сарымсак менен орто жай отто эритип коюңуз. Бөлүп кой. Ар бир стейктин эки тарабына туз жана калемпир себелет. Гриль стейктерин ар бир тарапка 4-5 мүнөт же каалаган даяр болгонго чейин. Бүткөндөн кийин, жылытылган табактарга өткөрүңүз
2 дюймдук стейкти кантип гриль кыласыз?
Стейктерди түздөн-түз гриль торлоруна диагональ боюнча коюңуз. Орточо сейрек кездешүүчү стейк үчүн 2-3 мүнөт бышырыңыз, андан кийин 45 градуска буруп, дагы 2-3 мүнөт грильдеңиз. Стейктерди оодарып, 2-3 мүнөт бышырыңыз, андан кийин 45 градуска буруп, дагы 2-3 мүнөт грильдеңиз
8 унция сирлоин стейкти кантип гриль кыласыз?
Стейктерди грильге коюп, кызарып, бир аз күйүп кеткенче 4-5 мүнөт бышырыңыз. Стейктерди которуп, орто сейрек (ички температура 135 градус F) үчүн 3-5 мүнөт, орточо (140 градус F) үчүн 5-7 мүнөт же орточо кудук (150 градус F) үчүн 8-10 мүнөт гриль кылууну улантыңыз. )