Каллало амарантбы?
Каллало амарантбы?

Video: Каллало амарантбы?

Video: Каллало амарантбы?
Video: Wha Me Eat Environment "Любимая зелень Macka B" 22/03/2017 2024, Март
Anonim

Callaloo ( Амарант ) Amaranthus sp. Жылмакай, жаркыраган, назик жалбырактары, аларды бир аз бууга бышырып же чийки бойдон жесе болот. өсүмдүк, бир түрү амарант анын жашылчалары үчүн өстүрүлгөн, Африкада жана Америкада колго өстүрүлгөн жана Кариб деңизинин көптөгөн жерлеринде багылат.

Ошо сыяктуу эле, кимдир бирөө сурашы мүмкүн, Амарант каллалоо менен бирдейби?

Callaloo Кариб деңизинде таро, дашин, танниянын чоң жашыл жалбырактарына карата колдонулган аталыш. амарант , же яутиянын тамыры. Сиз жашаган Кариб өлкөсү кайсы жашылча катары колдонуларын аныктайт. callaloo . Көпчүлүк даярдоодо, ал репа же жашылчаларды даярдагандай бышырылган.

Ошондой эле сурашы мүмкүн, каллалу кандай даамы бар? Callaloo өлкөнүн негизги жашылча жана жалбырактуу жашыл болуп саналат. Бул Амарант өсүмдүгүнүн жегенге жарамдуу жалбырактары – жана ал дээрлик шпинатты элестетет, бирок ал такыр окшошпойт. даамы сыяктуу ал. Бул сонун жаңгактын асты менен бир аз ачуу даамы бар.

Мындан тышкары, ямайкалык каллало эмнеден жасалган?

Гайанада ушундай жасалган бамиясыз ар кандай жолдор менен. In Ямайка , callaloo көбүнчө туздуу балык менен айкалышат жана адатта помидор, пияз, эскалион, скотч калемпири жана маргарин/аш майы менен татытылган жана бууда бышырылган.

Каллало кайдан келет?

Тринидад жана Тобаго Ямайка Доминика

Сунушталууда: