Мазмуну:
2024 Автор: Oswald Mason | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:06
Француз жасмыктары ар түрдүү жашыл болуп саналат жасмык . Аларды стандарттуу жашылдан эмнеси менен айырмалап турат жасмык алардын бир аз кара түсү жана кичине өлчөмү - алар стандарттуу жашылдын үчтөн бир өлчөмүнө жакын жасмык.
Бул жерде француз жасмыктары кандай түстө?
Puy жасмык оригиналдуу жашыл жасмык, алар чындыгында жыйналган Франсузча Ле Пуй аймагы. Алар бирдей боз-жашыл түскө ээ түс , жана жасмыктын бардык сортторунун эң мыкты түзүлүшү жана даамы бар экендиги белгилүү.
Ошо сыяктуу эле, жашыл жасмыкты француз жасмыктарына алмаштыра аласызбы? Ошого карабастан, алар алмаштырылышы мүмкүн каалаган рецептте Puy жасмык , ошондой эле анча кымбат эмес. As Француз жашыл жасмыктары алардын формасын жакшы кармаңыз, аларды жашылчалар жана макарондор менен коштолгон гарнир катары, салаттарда, жеңил шорподо же тамактын негизги бөлүгү катары колдонуңуз.
Ошондой эле, жасмыктын кандай түрлөрү бар?
Жасмыктын төрт негизги категориясы бар: күрөң, жашыл, кызыл/сары жана өзгөчө
- Браун жасмыктар.
- Green Lentils.
- Кызыл жана сары жасмыктар.
- Кара белуга жасмыктары:
- Puy жасмыктары:
Күрөң жасмык менен жашыл жасмыктын ортосунда кандай айырма бар?
Жашыл жасмык катуу бышыруу, анткени алар мындан ары бышыруу менен формасын сактап калат. Алар, адатта, күрөң жана назик болуп, күчтүү даамга ээ. Жашыл жасмык кызыл, ал эми эки түрдүү болот жасмык экиден ашык түрлөрү бар. Жашыл жасмык кызылга караганда күчтүүрөөк жер даамы бар жасмык.
Сунушталууда:
Кабо стилиндеги румби деген эмне?
1) Протеинди жана бир жагын тандаңыз. 2) Бууга бышырылган жашылчаларды (жаңы бууга бышырылган брокколи, ширенке сабиз жана кабачынын аралашмасы) кошуңуз же кошумча акы үчүн Кабо стилин жасаңыз (кара буурчак бекон жана тропикалык татымалдар менен кайнатып, ранчо же жалапено ранчосун тандаңыз)
Нью-Йорк стилиндеги балмуздак деген эмне?
New York, Philadelphia, италиялык жана француз балмуздактарынын ортосундагы негизги айырмачылыктар. Негизинен Philadelphia кремдери жумурткасыз жасалган кремдер, ал эми Нью-Йорк кремдери каймак жана жумурткадан жасалган кремдер
Эмне үчүн алар француз стилиндеги жашыл буурчак деп аталат?
Бул төө буурчак төө буурчактын бардык түрлөрүнүн бышпаган мөмөлөрү болуп саналат, алардын кабыктары да жип буурчак деп аталат. Алардын ботаникалык аталышы - phaseolus vulgaris. Христофор Колумб 1493-жылы Жаңы Дүйнөгө экинчи саякатынан кайтып келгенде, Жер Ортолук деңизине француз төө буурчактарын алып келген
Буфет стилиндеги кызмат деген эмне?
Буфет – бул тамак-ашты коомдук жайга коюп, тамактануучулар өздөрү тейлеген тамактарды берүү системасы. à la française кызматынын бир түрү, буфет ар кандай жерлерде, анын ичинде мейманканаларда, ресторандарда жана көптөгөн коомдук иш-чараларда сунушталат
Техас стилиндеги тамеки тартуучу деген эмне?
Техас стилиндеги чылым чекүүчү - кыйыр тамак жасоону сунуш кылган тамеки чеккендердин жалгыз түрү. Башка тамеки чеккендер, мисалы, тик туруучу тамеки чегүүчү, шкафта тамеки чегүүчү, чайнек, гриль жана от кутучасы бар газ, электр же көмүр сыяктуу бир камерада от булагы бар же чайнек барбекю сыяктуу убактылуу тамеки чеккендер